ANTIRAFFERMANTI E STABILIZZANTI
Ita Food Improvers®

L'ingrediente semplice per mantenere la fragranza di tutti i prodotti di pasticceria che devono mantenere la montata.

Preparazione aromatica naturale per prolungare la shelf life delle paste montate.

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CERTIFICAZIONI
Uso Consentito Nel Biologico Uno bel Bio consentito
SENZA
Senza glutine Senza soia Senza OGM

Il Complesso Limone® Natural NA è un preparato aromatico a base di terpeni di agrumi studiato per agire sull’attività dell’acqua libera. Rende il prodotto più morbido e fragrante e lo mantiene tale anche dopo l'apertura della confezione, offrendo al consumatore un prodotto come appena sfornato. L’azione del Complesso Limone® Natural è evidente a partire da 45 giorni dalla data di produzione per mantenersi nei mesi successivi, senza cambiare il gusto e il bouquet originali.

VANTAGGI

Aroma Naturale
Migliora la morbidità del prodotto
Non interferisce con la montata

EFFETTI

Anti raffermante
Stabilizzante
Conservante della fragranza

PLUS

Senza glutine
Secondo Reg. 41/2009* sulla composizione ed etichettatura dei prodotti alimentari adatti alle persone intolleranti al glutine.
Biologico
Uso nel biologico consentito per legge, secondo Reg. 889/2008 direttiva 88/388/CEE
Vegano
Prodotto privo di ingredienti di origine animale

CERTIFICAZIONI

MATERIE PRIME
Dichiarazione KOSHER
Dichiarazione OGM FREE
Dichiarazione GLUTEN FREE

Impiego

Amaretti morbidi
Paste di mandorla
Paste montate
Savoiardi morbidi

Confezioni

Fustini da
25 Kg
Bancali da
600 Kg
Cubi da
1.000 Kg

TRACCIABILITÀ E ORIGINE

Tracciabilità di filiera con origine garantita e certificazioni come da norme HACCP.

GARANZIA DI PRODUZIONE

I prodotti sono realizzati nel nostro stabilimento in Via Dei Tigli 13, 21040 Gornate Olona (Va) con formulazione originale ITA FOOD IMPROVERS®