ANTIRAFFERMANTI E STABILIZZANTI
Ita Food Improvers®

L'ingrediente antiraffermante clean label per tutti i lievitati naturali monodose a lunga conservazione. Ideale anche per la pasticceria convezionale, biologica e senza glutine.

Preparazione aromatica che prolunga la shelf life dei prodotti da forno a lievitazione naturale.

Chiedi info
CERTIFICAZIONI
Uso Consentito Nel Biologico Uso consentito nel Bio
SENZA
Senza glutine Senza soia Senza OGM

Il Complesso Limone® Natural PD è un preparato aromatico a base di terpeni di agrumi studiato per agire sull’attività dell’acqua libera. Rende il prodotto più morbido e fragrante e lo mantiene tale anche dopo l'apertura della confezione, offrendo al consumatore un prodotto come appena sfornato. L’azione del Complesso Limone® Natural PD è evidente a partire da 45 giorni dalla data di produzione per mantenersi nei mesi successivi, senza cambiare il gusto e il bouquet originali.

VANTAGGI

Aroma Naturale

EFFETTI

Antiraffermante
Stabilizzante

PLUS

Senza glutine
Secondo Reg. 41/2009* sulla composizione ed etichettatura dei prodotti alimentari adatti alle persone intolleranti al glutine.
Biologico
Uso nel biologico consentito per legge, secondo Reg. 889/2008 direttiva 88/388/CEE
Vegano
Prodotto privo di ingredienti di origine animale

CERTIFICAZIONI

MATERIE PRIME
Dichiarazione KOSHER
Dichiarazione OGM FREE
Dichiarazione GLUTEN FREE
 

Impiego

In tutti i prodotti da forno monodose a lunga conservazione

Confezioni

Fustini da
25 Kg
Bancali da
600 Kg
Cubi da
1.000 Kg

TRACCIABILITÀ E ORIGINE

Tracciabilità di filiera con origine garantita e certificazioni come da norme HACCP.

GARANZIA DI PRODUZIONE

I prodotti sono realizzati nel nostro stabilimento in Via Dei Tigli 13, 21040 Gornate Olona (Va) con formulazione originale ITA FOOD IMPROVERS®