PROTEINE IN POLVERE
Ita Food Improvers®

La miscela bilanciata che ostacola l'essiccamento dei prodotti da forno.

Proteine di siero di latte al 25%

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SENZA
Senza glutine Senza uova Senza soia Senza OGM

Il Protomilk 25 P è una miscela bilanciata la cui delicata calibrazione è stata studiata per aumentare il potere legante con l'acqua e rallentare il fenomeno di migrazione dell'acqua libera dall'interno del prodotto verso l'esterno.

VANTAGGI

Stabilizza l'umidità
Prolunga la shelf life
Aumenta la sofficità 

EFFETTI

Umettante
A effetto emulsionante se usato in combinazione con COMPLESSO LIMONE®

PLUS

Senza glutine
Secondo Reg. 41/2009* sulla composizione ed etichettatura dei prodotti alimentari adatti alle persone intolleranti al glutine

CERTIFICAZIONI

MATERIE PRIME
Dichiarazione KOSHER
Dichiarazione OGM FREE
Dichiarazione GLUTEN FREE

Impiego

Tutti i prodotti da forno

Confezioni

Sacchi da 
25 Kg

Bancali da
500 Kg

TRACCIABILITĂ€ E ORIGINE

TracciabilitĂ  di filiera con origine garantita e certificazioni come da norme HACCP.

GARANZIA DI PRODUZIONE

I prodotti sono realizzati nel nostro stabilimento in Via Dei Tigli 13, 21040 Gornate Olona (Va) con formulazione originale ITA FOOD IMPROVERS®