Antimuffa naturale per industria alimentare
Ita Food Improvers®

IMPIEGO IN PRODOTTI DA FORNO E INDUSTRIA DOLCIARIA

I nostri antimuffa naturali ostacolano la formazione di muffe superficiali e prolungano conservazione dei prodotti.
Indicati esclusivamente per prodotti con data di scadenza superiore a 30 giorni.

Home Prodotti Antimuffa naturale per industria alimentare Complesso Limone® SP Industrial
 
antimuffa per alimenti

L'ingrediente tecnologico a basso dosaggio, indispensabile per garantire la shelf-life dei prodotti da forno industriali conferendo più morbidezza e ostacolando le muffe. 

Questa preparazione aromatica naturale prolunga la shelf-life dei prodotti da forno, panificazione e lievitati chimici dell'industria alimentare, oltre che svolgere un'azione antiraffermante. Scopri tutta la linea di antimuffa per l'industria alimentare.

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Il Complesso Limone® SP Industrial è un preparato aromatico a base di terpeni di agrumi studiato per agire sull’attività dell’acqua libera. Rende il prodotto più morbido e fragrante e lo mantiene tale anche dopo l'apertura della confezione, offrendo al consumatore un prodotto come appena sfornato. L’azione del Complesso Limone® SP Industrial è evidente a partire da 45 giorni dalla data di produzione per mantenersi nei mesi successivi, senza cambiare il gusto e il bouquet originali.

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VANTAGGI

Non modifica il gusto e il bouquet originali

EFFETTI

Ostacola la formazione di muffe
Migliora la morbidità
Rallenta l’invecchiamento dei prodotti

Impiego

In tutti i lievitati chimici

Prodotti da forno dolci
Prodotti da forno salati

TRACCIABILITÀ E ORIGINE

Tracciabilità di filiera con origine garantita e certificazioni come da norme HACCP.

GARANZIA DI PRODUZIONE

I prodotti sono realizzati nel nostro stabilimento in Via Dei Tigli 13, 21040 Gornate Olona (Va) con formulazione originale ITA FOOD IMPROVERS®
Industria alimentare