Antiraffermanti e stabilizzanti alimentari
Ita Food Improvers®

IMPIEGO IN PRODOTTI DA FORNO E PASTICCERIA INDUSTRIALE

I nostri anti raffermanti e stabilizzanti naturali prolungando la conservazione dei prodotti da forno a lievitazione naturale.
Indicati esclusivamente per prodotti con data di scadenza superiore a 30 giorni.

Home Prodotti Antiraffermanti e stabilizzanti alimentari Complesso Limone® Natural PD
 
conservanti naturali per prodotti da forno

L'ingrediente antiraffermante clean label per tutti i lievitati naturali monodose a lunga conservazione. Ideale anche per la pasticceria convezionale e senza glutine.

Preparazione aromatica che prolunga la shelf life dei prodotti da forno a lievitazione naturale.

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CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

Il Complesso Limone® Natural PD è un preparato aromatico a base di terpeni di agrumi studiato per agire sull’attività dell’acqua libera. Rende il prodotto più morbido e fragrante e lo mantiene tale anche dopo l'apertura della confezione, offrendo al consumatore un prodotto come appena sfornato. L’azione del Complesso Limone® Natural PD è evidente a partire da 45 giorni dalla data di produzione per mantenersi nei mesi successivi, senza cambiare il gusto e il bouquet originali.

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VANTAGGI

Non modifica il gusto ed il bouquet originali

EFFETTI

Antiraffermante
Stabilizzante

Impiego

In tutti i prodotti da forno monodose a lunga conservazione

TRACCIABILITÀ E ORIGINE

Tracciabilità di filiera con origine garantita e certificazioni come da norme HACCP.

GARANZIA DI PRODUZIONE

I prodotti sono realizzati nel nostro stabilimento in Via Dei Tigli 13, 21040 Gornate Olona (Va) con formulazione originale ITA FOOD IMPROVERS®
Industria alimentare